Bagejrot untuk malam tahun baru...

Malang ya.. Tahun baru kali ini tak ada acara kemana-kemana. Gak ada yang ngajak.. & ga da money hikhik.. tapi tak berakhir gitu aja, berfikir biar ga boring.. bagaimana caranya biar di rumah gak kalah asyik sama suasana diluar rumah n plus dapat makanan murah tapi enak. ting ting. yes !!!! ke kebun aja , nyari singkong bo (kebun aki haha.. )

Ngomongin kebon singkong, jadi inget dulu, waktu kecil

Saat ada di kebun, ide ide pun muncul. Mau bikin ini lah itu lah. Karena terinspirasi dari makanan khas jepang " sushie " yang basah di dalam (ga tau cara nulis nya gimana, ga tau bener atau gak ) maka aku memutuskan buat bikin BAGEJROT.

Bagejrot adalah makanan tradisional sunda, hmm enaknya gak kalah sama makanan modern. Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang di parut, untuk isi nya yaitu parutan kelapa + gula merah, lalu di bungkus pakai daun pisang dan di kukus deh.

BAGEJROT buatan SAYA + EMA.

Let's kita bikin bagejrot... 

Selain singkong, bahan bahan yang harus dipersiapkan yaitu daun pisang, gula merah , kelapa, pandan atau pewarna makanan hijau. Let's begin....

singkong yang baru di panen. hehe

•  Pertama kita cabut dulu singkong di kebun (terserah mau nyabut di kebun siapa juga,asal  jangan lupa buat minta izin )
• Kupas, bersihkan,  cuci deh.. 

singkong yang baru di mandiin.

marut nya pelan tapi pasti.

ditambah pandan atau pewarna makanan hijau

•  Parut singkong nya. Hati hati jangan sampai jari ke parut, hmmmm salah-salah di tahun baru ini udah sakit sakit hati plus sakit jari. heee... jangan terburu-buru. pelan tapi pasti.. kalau gak bisa, minta ajarin dulu sama omake atau mamake. terus bilang THANKS MOM. 

• Beri pewarna hijau. Biar lebih cantik dan menarik buhilah sedikit pewarna makanan. Atau lebih bagus pewarnanya memakai pandan, selain lebih aman, juga aromanya lebih harum. Ingat, hanya hijau dan jangan sampai pakai warna merah atau kuning, karena gak enak dilihat. Dengan warna hijau, kita sudah berpartisipasi dalam GO GREEN. haaaa

parut kelapa + gula merah

•  Parut kelapa dan iris gula merah. dengan perbandingan 1 : 2. Lalu dicampurkan. Campuran ini sebagai isi BAGEJROT.

membungkus bagejrot

  

• Tahap selanjutnya adalah membungkus. pertama sobeklah daun pisang secukupnya bubuhkan parutan singkong tersebut kemudian tambahkan gula dan kelapa yang sudah dicampur tadi sebagai isi nya. bentuklah dengan bentuk segitiga.

•  Masukan ke tempat pengukusan dan kukus kira- kira 1/2 jam. 

bagejrot siap buat di kukus

sudah matang........

yummmmiiiiii

Bagejrot pun siap untuk dihidangkan

 SELAMAT MENCOBA.... semoga sukses :D

Mudik sambil berpetualang

SUMEDANG- (Whehehe kaya di koran aja ya ) "Musim hujan musim repot nya mudik " Begitulah mungkin moto yang tepat kalau musim hujan tiba ( berlaku untuk orang gunung khususnya aku ). 12km dari kota rasanya tidak terlalu jauh, tapi jalan yang ekstrem memaksa aku untuk bilang kalau aku serasa hidup di pedalaman yang sangat dalam, serasa 200km dari kota.hehe... kalau naik angkot, dilanjutkan naik ojeg itu tak masalah. Tinggal duduk dan tersenyum manis lalu membuka dompet, ngambil uang, say thank to amang supir atau amang ojeg (alis dinaikin satu ). Jalan Sumedang-Cadas Pangeran lumayan berkelok-kelok banyak mobil-mobil raksasa lewat (Fuso atau abra kalau ga salah ), dan itu salah satu yang aku benci. 

Why ??? tak tau pasti kenapa sebabnya, yang pasti kalau ada mobil gede konvoy (sering mekipun ada larangan, ntar longsor donk Cadas Pangeran ), aku tak bisa berkutik. tak bisa ngebut, tak bisa nyalip terutama di musim hujan, takutnya lebih-lebih. Apalagi jalannya yang merayap kayak undur-undur, asap hitam yang tebal kena muka kena baju ,  pokonya belajar ngusap dada, suara klakson yang tak tau norma kesopanan, haha.. belum lagi kalo ada yang meletus ban nya... suka menyebabkan kemacetan panjang. kadang suka grogi dan jantung berdetak lebih kencang, hilang konsentrasi gara-gara terkejut sama si klakson fuso. huhhh sangat menjengkelkan. Ingin rasanya melenyapkan mobil-mobil itu, tapi tak mungkin rasanya untuk melahap satu persatu, makan gehu 10 aja sudah kenyang.he.. 

(Tak lupa juga buat berdo'a, penting).hee

Nah... itu sesi 1, masih ada 1 sesi lagi. hee... cukup ekstrem juga kalo musim ujan. Tadi jalan raya (7km), sekarang jalan desa (5km). Ninja Hatori we lah (Mendaki gunung lewati lembah) tapi kesananya kota lagi loh.. hee. Ada satu kawasan ekstrem namanya gorong-gorong. Atau ada juga yang nyebut tanjakan Winaya (mbah yang punya tanjakan). serem juga kan pas lihat foto di bawah, udah jalannya kecil, banyak pohon-pohon an bawahnya jurang... wow..

malah minggir si mot, yang make kurang ahli

sang teman ga berani bawa,takut masuk jurang.

Kalau bukan karena keluarga dan bukan kampung sendiri, males mudik teh. he... Berdoa dan konsen itu kunci nya.  Nah sempet juga ga bisa ngapa-ngapain karena sawah longsor dan jalan tertimbun .. karena hujan gede banget bo...

hanya bisa meratapi nasib , melihat dari kejauhan.....

hikhik... andai aku jadi presiden.

Ongkos yang lumayan menguras saku (tidak berlaku untu bos) membuat aku lebih memilih bawa motor sendiri, meski ekstrem tapi ada kebanggaan sendiri. Mudah2 an di suatu hari jadi petualang yang handal. dan mudah mudahan suatu hari aku jadi presiden.hehehe

Nostalgia bro.. sweet memories never end

Sebagai anak yang hidup dalam era transisi dari kuno ke modern.. *ceileh* tentunya punya kenangan tersendiri.

Jadi inget jaman SD nih era 97an.. siapa tau ada yang masih inget.. Nostalgia yuk...

Cokelat ayam jago

aku : bi, sabarahaan cokelat teh ?

ibi warung : 100 rupiah neng..

aku : meser 10 bi  *bari masihkeun artos @Rp.50 an, ( 20 bo.... haaaa )

ibi warung : eneng tos muka cengclengan nya ?? teu kinten2 ari eneng meser coklat seueur2 teuing sakitu waos tos harideung... (gubrakkk.... )

aku : **ngaleos** bari nyengir .

Kue Koya

ibu : neng, kade emam koya na tong di kasur, bilih maruragan , ke di gembrong sireum!

aku : muhun bu, tapi da teu nga emam koya oge dikasur aya wae sireum.

ibu : nga emam naon atuh ?

aku : ngaemam gula beureum nu disimpen di luhur hawu.

ibu : @#$%^&*(())@!$%^^^& *** na... ari eneng kabina-bina kawas sireum wae..

Endog Cak-cak (telor cicak)

suatu hari di kelas 

rerencangan : neng, sabarahaan eta endog cakcak?

aku :teu di ical, mang. pami bade meser tuh ka si ibi. ** jutek**

rerencangan : ukeun we atuh 1 lah nu warna bodas, ngaruy yeuh neng  aa.... ninggal endog cak cak teh.....

aku :  upami ninggal endog nyalira ngaruy teu??? haaaaaaaaa.....

 Finto (belum jadul2 amat siee )

aku : bi, finto sabaraha ?

ibi warung : finto na hungkul mah 250 Rupiah, upami di seduh 400 Rupiah, bade nu mana nenk ?

aku : bade finto na hungkul da gaduh 200 acis na, tapi ukeun cai na sareng nambut gelas na nya bi......

ibi warung : @##$$%%@#######

Chiki

rerencangan : hey... hoyong teu ?** rerencangan nawisan sabungkus chiki nu masih kembung ti caket tulak panto kelas**

aku : hoyong ih,, sok alungkeun..

rerencangan : happp sok tangkep tidinya...

aku : hppppp... nuhun nyi. naha hampang ieu mah?

rerencangan : enya matak dipasihkeun ka eneng oge, eta ciki teh teu aya eusian. pami aya mah moal dipasihkeun, emam weh ku nyalira....

aku : ahhhh............. ** bari handeueul kabina-bina***

aku pernah jualan es waktu sd, tentunya udah ngalamin gimana pahitnya jadi tukang es. ***hik hik *** once upon a time dijalanan  taneuh beureum (tanah merah di kampung,red ) tanpa aspal , tanpa batu. aku berjalan sambil membawa setermos es. gubrakkkkkkkkkkkkkk diriku terjatuh mungkin karena licin... setermos es berjatuhan ke tanah.. OMG! Otomatis es jadi kotor bungkus nya, tak kehilangan ide rok sekolah pun ku korbankan agar jangan sampai NOT SALE. Di lap satu persatu nyampe kinclong lagi.

Sesampainya disekolah es laku banget dalam sekejap. Ternyata dibalik derita itu ada bahagia, dan dibalik bahagia ada derita. heee.....  seorang guru mendekatiku.

Bu guru : kunaon rok meni kotor kitu neng ?

aku : tilas ngelapan es bu, tadi abi geubis.jadi di elapan ku rok es na **polos**

bu guru : naha gening seep es na, aya nu wantun neun meser kitu?

aku : seep da barudak mah teu naroskeun rok abi ku naon janten kotor, pami naroskeun mah abi ge moal ngabohong bu.. pasti bade nyarios abi geubis sareng es na ngiring tigeletuk.

bu guru : #$%%^&**((()))@!###$$$

Rambut nini (Aromanis )

Jamana dulu , masih ada amang2 yang ngebarterin rambut nini nya sama barang2 plastik bekas, amang2 itu kita panggil "amang jawa kowek" ga tau artinya apa, mungkin karena si emang2 itu orang Jawa. tapi si emang yang satu ini udah pinter bahasa Sunda nya loh...walau masih medox.

Amang : tuker.. tuker... manis.. manis (artinya dia nyari barang yang udah ga ke pake terus dituker ma aromanis) ***sambil ngebunyiin semacam benda yang pegangannya dari kayu trus atasnya pake plastik keras kalau ga salah, diputer-puter. bunyi nya koek koek***

Udah ga aneh, begitu denger suara koek-koek itu, mata langsung melotot ke arah barang2 plastik, berharap ada alat2 dapur yang udah ga kepakai lagi. Udah dicari-cari tapi masih pada bagus. Ya namanya juga polos bin nakal (tapi sekarang ngga)  karena terobsesi rambut nini akhirnya 1/4 kg bawang yang ada di dapur ludes bo....

aku : mang, ana ga punya yang butut2. jadi mau nuker rambut nini pake bawang punya ibu ya....

amang : kepriben , pie iki . ora iso....

aku : janji mang, ke kalo baskom punya ibu bolong, ke dikasih keun ka amang nya. sok ayeuna candak we bawang kanggo amang. tapi abi ukeun aromanis.

amang : monggo atuh. **baeud ***

******* yang pasti sampai saat ini ibu saya belum menyadari bawangnya udah ada yang ngerampok*****haaaaaaa.

 Mie goreng

 Ini adalah salah satu jajanan paling aku sukai. Harganya waktu itu Rp. 100,-.

Ibu  : Neng, kade di bumi. Ibu kapasar heula. Eneng tong ngiring, sok hoyong jajan naon, ke di pangmeserken.

aku  : wios, teu kedah meser nanaon . . eneng mah tos bageur ti kodrat na ***haaaaa****

Ibu   : duh meni bageur..

aku   : bade langkung bageur upami ibu mangmeserkeun emih beureum.. heee

Ibu   : ah ... hanas di puji @#$%^& 

 Permen Strawberry

Harganya waktu itu adalah Rp. 25,- wow jaman sekarang mungkin uang segitu bisa beli Toyota Avanza. haaaaa..

bentuknya yang mirip obat, sering dipakai anyang2an (main2 ) dokter2an.

aku : silahkan duduk om, om sakit apa? ini obat nya.

( loh kokkkk.. ada dokter kaya gitu.. belum apa2 udah ngasih obat ) **haaa gokil**

 Balon (pepelendungan )

 Nah balon yang satu ini berbentuk pasta asalnya,  kita harus jeli niup nya, barangkali ada yang bolong langsung di rapat2 ma tangan. walaupun berbau tapi seru juga niup balon ini. Pernah suatu hari mabok gara2 niup ni balon.

Bu guru (ngabsen ) : Vini...

Rerencangan : teu aya bu, teu damang

bu guru : teu damang kunaon ?

rerencangan : saurna mah seueur teuing niup balon bu, janten mabok.

 Tensoplast

Yang satu ini bukan makanan... tapi cukup geli juga kalau nginget2 jaman dulu. Pernah nulis sesuatu sesuatu pakai kapur tulis di dinding kamar mandi karena saking suka nya ma seorang cowok (padahal masih kelas 4 SD ).

beginilah kira2 . :: *** (nama disamarkan ) aku harap kamu sudi untuk jadi tensoplasku yang slalu ada bahkan saat aku terluka ::

ha...................   sampai2 lupa ngehapus tuh tulisan.. jadi weh ketauan kalau aku mulai merasakan jatuh cinta **monyet** haaa

Barangkali konco- konco punya kisah tersendiri ???

Bubur Beureum Bubur Bodas.

Bubur...... Apa itu ? pasti aki, nini, ema, bapa, eteh, aa, eneng, ujang, udah ga asing lagi dengan nama itu.... banyak ditemuin juga di pinggir jalan dengan nama bubur ayam ayam, sapi, atau munding (kebo) haaa... ga deng...


yang bikin beda bubur beureum dan bubur bodas, bubur ini unik. ya, karena sering digunakan dalam upacara2 sakral, nyalin (panen padi), atau syukuran (secara adat), termasuk upacara ganti nama.... haaa ( mitos, tapi ga tau juga soalnya saya belum pernah ganti nama, dari dulu tetep aja Vini Nazriel Irham. gakkkkkk ). konon, kan jaman dulu sering tuh orang ganti - ganti nama , dari Anoh jadi Anih dari Acah jadi Icih (karena sakit2an misalnya) and bubur beureum bubur bodas itu syaratnya biar lebih apdol, kata neneku sewaktu uwa bikin bubur buat acara panen, dia sempet bilang kalau bubur nya itu buat Dewi Sri. haaa... lagi lagi mitos..

Bubur beureum bubur bodas buatan uwa... buat apa yaaa ?? 

Buat konco2 yang belum tau, bubur ini sama aja kaya bubur yang lainnya. dari bahan beras, dengan komposisi air yang lebih banyak , garem, trus ditambah santan atau kelapa parut di aduk2 sampai mengental. Bodas (b.Sunda) artinya putih , jadi tanpa campuran apa2 , tanpa ayam atau kebo. haaaa... Beureum yaitu merah, bubur beureum ini ditambah dengan gula merah, tanpa garam.

Ngedapetin bubur bodas emang gampang, tapi bubur beureum .. itu yang susah kalau kita gak bikin sendiri.

Mau belajar ah bikin bubur beureum,, siapa tau ini jadi peluang buat cari rejeki. haaa

sudah jadi tradisi.... hee

So, buat siapa aja yang mau ganti nama, atau ganti pacar uppppss.. tinggal hubungi aku aja nanti aku buatin bubur beureum deh. hehe..

Sepiring makanan *he.. ** buat "Nyalin" . Nyalin adalah suatu tradisi pada musim panen dengan meletakan makanan2 itu diatas padi di sawah, disangga pakai bambu, bukan musrik tapi tradisi lho...

Sayangnya, ini baru persiapan.... aku gak bisa ikut ke sawah besok nya....... syuting. hee